Przepis na de volaille z serem 📖
Przepis na de volaille z serem:Składniki:
- Piersi z kurczaka (ilość zależna od liczby osób)
- Ser żółty, np. gouda (ok. 100 g)
- Bułka tarta (ok. 3 łyżki)
- Jajko
- Mąka (ok. 3 łyżki)
- Masło (ok. 2 łyżki)
- Sól
- Pieprz
Przygotowanie:
1. Piersi z kurczaka umyj, osusz i delikatnie rozbij tłuczkiem do mięsa.
2. Ser żółty pokrój na cienkie plasterki.
3. Na jednej z piersi rozłóż kilka plasterków sera. Przykryj drugą pierś, tworząc "kanapkę" z serem w środku.
4. W misce roztrzep jajko.
5. W drugiej misce umieść bułkę tartą.
6. W trzeciej misce umieść mąkę.
7. Każdą "kanapkę" z kurczaka obtocz najpierw w mące, następnie w jajku i na końcu w bułce tartej. Upewnij się, że mięso jest równomiernie pokryte każdym składnikiem.
8. Rozgrzej masło na patelni.
9. Wrzuć panierowane piersi z kurczaka na rozgrzane masło i smaż na średnim ogniu przez około 5 minut z każdej strony, aż mięso będzie rumiane i chrupiące. Możesz również usmażyć je na złoty kolor i piec w piekarniku przez 15-20 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
10. Podawaj gorące, przyprawione solą i pieprzem.
Smacznego!