Przepis na kopytka z serem 📖
Przepis na kopytka z serem:Składniki:
- 500 g ziemniaków
- 1 jajko
- 2 szklanki mąki pszennej
- 300 g sera żółtego, startego
- sól do smaku
- łyżka masła
Wykonanie:
1. Ziemniaki obierz, ugotuj w osolonej wodzie, a następnie odcedź i przeciśnij przez praskę.
2. Do ugniecionych ziemniaków dodaj jajko i sól. Całość dokładnie wymieszaj.
3. Stopniowo dodawaj mąkę, ciągle mieszając, aż utworzy się jednolite ciasto.
4. Ciasto rozwałkuj na stolnicy, a następnie pokrój na paski.
5. Z każdego paska ciasta formuj małe kopytka.
6. Gotuj kopytka w osolonej wodzie przez około 5 minut, aż wypłyną na powierzchnię.
7. Odcedź kopytka i przełóż do rondla.
8. Na samym końcu dodaj starty ser.
9. Dodaj masło i delikatnie wymieszaj, aby ser się roztopił i składniki się połączyły.
10. Podawaj ciepłe, posypane świeżo posiekanym koperkiem lub natką pietruszki.
Smacznego!