Przepis na jagodzianki z serem 📖
Składniki:- 500g mąki pszennej
- 250ml mleka
- 50g cukru
- 50g masła
- 1 jajko
- 25g drożdży
- 300g serka homogenizowanego o smaku waniliowym
- 200g jagód
- 2 łyżki cukru pudru
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, cukier i sól. Dodaj pokruszone drożdże i dokładnie wymieszaj.
2. W małym garnku podgrzej mleko i masło, aż masło całkowicie się rozpuści. Ostudź mieszankę do letniej temperatury.
3. Wlej mleko i masło do naczynia z mąką i drożdżami. Dodaj również jajko. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Przykryj naczynie ściereczką i odstaw na około 1-2 godziny, aż ciasto podwoi swoją objętość.
5. Gdy ciasto wyrośnie, podziel je na małe kawałki i formuj z nich kulki.
6. Na każdej kulce ciasta rozgnieć środek, aby powstało wgłębienie, a następnie umieść w nim łyżeczkę serek homogenizowany.
7. Na wierzchu serka połóż kilka jagód i delikatnie zlepij brzegi ciasta, tworząc małe bułeczki z nadzieniem.
8. Ułóż jagodzianki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pozostaw do wyrośnięcia na około 15-20 minut.
9. Wstaw jagodzianki do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 20-25 minut, aż się zarumienią.
10. Gdy jagodzianki ostygną, posyp je cukrem pudrem i podawaj. Smacznego!