Przepis na delikatne kopytka 📖
Przepis na delikatne kopytka:Składniki:
- 500 g ziemniaków
- 250 g mąki pszennej
- 1 jajko
- łyżeczka soli
Wykonanie:
1. Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości.
2. Odcedź i jeszcze gorące przetrzyj przez sito lub zgnieć przy użyciu tłuczka.
3. Do ziemniaków dodaj jajko, mąkę i sól.
4. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
5. Na stolnicy podsypanej mąką uformuj wałek o grubości około 1,5 cm.
6. Następnie pokrój wałek na kawałki o długości około 2 cm.
7. Każdy kawałek delikatnie przeciągnij widelcem, aby powstały charakterystyczne rowki na kopytkach.
8. Gotuj w osolonej wodzie przez około 5 minut, aż kopytka wypłyną na powierzchnię.
9. Odcedź kopytka i podawaj je na talerzu.
Smacznego!