Przepis na n kopytka 📖
Przepis na n kopytka:Składniki:
- 500g ziemniaków
- 250g mąki pszennej
- 1 jajko
- szczypta soli
Przygotowanie:
1. Ziemniaki obierz i gotuj w osolonej wodzie do miękkości.
2. Odcedź ziemniaki i dokładnie je rozgnieć na gładką masę.
3. W dużej misce połącz puree ziemniaczane, mąkę, jajko i sól. Wyrabiaj składniki, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Na stolnicy podsyp mąką i wyłóż na niej przygotowane ciasto.
5. Podziel ciasto na kilka równych części i uformuj z każdej części wałek o grubości około 1,5 cm.
6. Krojonek potnij wałek na kawałki o długości około 3 cm.
7. Gotuj kopytka w osolonej gotującej się wodzie. Kiedy wypłyną na powierzchnię, gotuj jeszcze przez 1-2 minuty.
8. Odsącz kopytka i podawaj je jako danie główne lub dodatek do mięsa, sosów lub warzyw.
Smacznego!