Przepis na deser tiramisu z owocami 📖
Składniki:- 250 g biszkoptów
- 250 ml mocnej kawy
- 150 g cukru
- 500 g serka mascarpone
- 3 jajka
- 2 łyżki kakao
- Owoce (np. truskawki, maliny, borówki)
Przygotowanie:
1. Oddziel białka od żółtek jajek.
2. W osobnej misce ubij białka na sztywno, dodając stopniowo połowę cukru.
3. W drugiej misce dokładnie wymieszaj żółtka jajek z pozostałym cukrem, aż masa będzie gładka.
4. Dodaj ser mascarpone do masy z żółtek i cukrem. Dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
5. Delikatnie dodawaj ubite białka do masy serowej, mieszając delikatnie łyżką, aby nie opadły.
6. W osobnym naczyniu rozpuść kakao w kawie.
7. W głębokim naczyniu układaj warstwami biszkopty nasączone kawą i masę serową. Powtarzaj te warstwy, aż użyjesz wszystkich składników.
8. Na wierzchu posyp warstwę kakao i udekoruj owocami.
9. Wstaw deser do lodówki na co najmniej 4 godziny (jeśli jesteś cierpliwy) lub na noc.
10. Po schłodzeniu tiramisu jest gotowe do podania. Smacznego!