Przepis na dewolaje z mielonego kurczaka 📖
Składniki:- 500g mielonego kurczaka
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 papryka czerwona, pokrojona w kostkę
- 1 papryka żółta, pokrojona w kostkę
- 1 marchewka, pokrojona w kostkę
- 1 ząbek chili, posiekany
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka kuminu
- 1 łyżeczka ketchupu
- sól i pieprz do smaku
- natka pietruszki, posiekana (do dekoracji)
Sposób przygotowania:
1. W dużym rondlu rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż przez około 3-4 minuty, aż będzie miękka i lekko złocista.
2. Dodaj czosnek i chili, smaż przez kolejne 1-2 minuty.
3. Dodaj mielonego kurczaka do rondla i smaż, mieszając, aż mięso będzie dobrze podsmażone i nie będzie różowe.
4. Dodaj papryki i marchewkę, smaż przez około 5 minut, aż warzywa zmiękną nieco.
5. W osobnej misce wymieszaj sos sojowy, ketchup, słodką paprykę, kumin, sól i pieprz. Dodaj ten sos do rondla z mięsem i warzywami, dobrze wymieszaj.
6. Dusź całość na małym ogniu przez około 10 minut, aby smaki dobrze się połączyły.
7. Podawaj gorący dewolaje z ugotowanym ryżem lub kluskami oraz posiekaną natką pietruszki do dekoracji.
Smacznego!