Przepis na dewolaje z pieczarkami i masłem 📖
Składniki:- 500g filetu z kurczaka
- 200g pieczarek
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka oleju
- 1/2 szklanki bulionu drobiowego
- 1/2 szklanki śmietanki kremówki
- Sól i pieprz do smaku
- Natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie:
1. Filety z kurczaka umyj, osusz i pokrój w plastry.
2. Pieczarki oczyść, opłucz i pokrój w plastry.
3. Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj.
4. W dużym rondlu rozgrzej masło i olej.
5. Wrzuć do rondla cebulę i czosnek, smaż na złoty kolor.
6. Dodaj pieczarki i smaż, aż odparuje z nich woda.
7. Wyjmij pieczarki z rondla i odłóż na bok.
8. Do tłuszczu w rondlu wrzuć plastry kurczaka i smaż je na rumiano.
9. Gdy mięso będzie już ładnie zrumienione, dodaj bulion i smaż na małym ogniu przez około 5 minut.
10. Następnie wlej śmietankę, wrzuć pieczarki, dopraw solą i pieprzem.
11. Dobrze wymieszaj i duś jeszcze przez około 5 minut.
12. Dewolaj serwuj na talerzach, udekoruj posiekaną natką pietruszki.
13. Możesz podać go jako samodzielne danie lub jako dodatek do ryżu lub ziemniaków. Smacznego!