Przepis na dewolaje ze szpinakiem i serem feta 📖
Składniki:- Filet z kurczaka (350 g)
- Sól i pieprz do smaku
- Sok z cytryny (1 duża)
- Masło klarowane (2 łyżki)
- Szpinak (200 g, świeży lub mrożony)
- Cebula (1 średnia, posiekana)
- Czosnek (3 ząbki, posiekane)
- Pomidory (3 średnie, pokrojone w kostkę)
- Ser feta (100 g, pokruszony)
- Natka pietruszki do dekoracji
Instrukcje:
1. Filet z kurczaka oczyść, umyj i pokrój na małe kawałki. Posól i popieprz do smaku, skrop sokiem z cytryny i odstaw na 15 minut, aby mięso się zamarynowało.
2. Rozgrzej łyżkę masła klarowanego na dużej patelni. Dodaj szpinak i podsmażaj przez kilka minut, aż zmięknie. Jeśli używasz mrożonego szpinaku, upewnij się, że jest dobrze rozmrożony i odsączony z nadmiaru wody.
3. Dodaj pozostałe masło klarowane do patelni i podsmaż cebulę oraz czosnek aż będą miękkie i lekko zrumienione.
4. Dodaj pokrojone pomidory do patelni i duś całość na średnim ogniu przez około 5-7 minut, aż pomidory zmiękną i uwolnią sok.
5. Dodać zamarynowany filet z kurczaka na patelnię i smażyć na średnim ogniu przez 10-12 minut, aż kurczak będzie dobrze upieczony i soczysty.
6. Na koniec, dodaj pokruszony ser feta do dania i delikatnie wymieszaj, aby się rozpuścił.
7. Posyp danie posiekaną natką pietruszki i podawaj od razu.
Smacznego!