Przepis na nalesniki z serem feta i szpinakiem 📖
Składniki:- 1 szklanka mąki pszennej
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- 1/4 szklanki wody
- 1/4 łyżeczki soli
- 200g sera feta
- 200g świeżego szpinaku
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- olej do smażenia
Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę z jajkami, mlekiem, wodą i solą, aż powstanie jednolita masa.
2. Smaż nalesniki na rozgrzanym oleju na średnim ogniu. Nakładaj łyżką ciasto na patelnię i rozprowadź je po całej powierzchni. Gdy spód lekko się zrumieni, przewróć nalesniki na drugą stronę i smaż chwilę.
3. Na drugiej patelni podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę i posiekany czosnek na maśle, aż będą miękkie.
4. Dodaj szpinak i smaż przez kilka minut, aż zwiędnie.
5. Dodaj pokruszony ser feta i gotuj jeszcze chwilę, aż ser się rozpuści.
6. Nałóż nadzienie na połowę każdego nalesnika, zawiń je w ruloniki i podgrzej jeszcze przez chwilę na patelni.
7. Podawaj na ciepło z ulubionym sosem i dodatkowymi warzywami.
Smacznego!