Przepis na dietetyczne obiad z makaronem 📖
Oto przepis na dietetyczne danie obiadowe z makaronem:Składniki:
- 200g pełnoziarnistego makaronu penne
- 2 małe filety z kurczaka, pokrojone w kostkę
- 1 mała cebula, pokrojona w kostkę
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 1 papryka czerwona, pokrojona w paski
- 1 mała cukinia, pokrojona w plastry
- 1 mała marchewka, pokrojona w cienkie paseczki
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- Sól i pieprz do smaku
- 1/4 szklanki bulionu warzywnego
- 2 łyżki startego parmezanu (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. Gotuj makaron według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i odstaw na bok.
2. W dużym rondlu rozgrzej łyżkę oleju rzepakowego na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko przezroczyste.
3. Dodaj pokrojonego kurczaka do rondla i smaż przez około 5 minut, aż mięso będzie dobrze ugotowane.
4. Dodaj pokrojoną paprykę, cukinię i marchewkę. Smaż mieszając przez kolejne 5 minut, aż warzywa zmiękną, ale nadal będą chrupiące.
5. Dodaj suszone oregano, sól i pieprz do smaku. Wlej bulion warzywny i zamieszaj wszystko razem. Gotuj przez kilka minut, aż wszystkie składniki będą dobrze połączone.
6. Dodaj ugotowany makaron do rondla z sosem i warzywami. Delikatnie wymieszaj, aby wszystko się połączyło.
7. Jeśli chcesz, posyp serem parmezanem przed podaniem.
8. Przełóż danie na talerze i podawaj od razu.
Smacznego!