Przepis na dobrą drożdżówkę 📖
Oto prosty przepis na pyszną drożdżówkę:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 250ml mleka
- 75g cukru
- 75g masła
- 2 jajka
- 1 łyżeczka soli
- 15g świeżych drożdży
Wykonanie:
1. Rozpuść drożdże w ciepłym mleku, dodaj 1 łyżeczkę cukru i odstaw na 10 minut, aby aktywować drożdże.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, resztę cukru i sól.
3. Dodać rozpuszczone drożdże, masło i jajka. Zagnieść ciasto, aż będzie elastyczne i gładkie.
4. Przykryj misę ściereczką i odstaw na 1 godzinę, aby ciasto podwoiło swoją objętość.
5. Gdy ciasto wyrośnie, wyjmij je na lekko oprószoną mąką powierzchnię i delikatnie ugnieć.
6. Następnie podziel ciasto na równe części i uformuj z nich kształt drożdżówek.
7. Umieść drożdżówki na wysmarowanej blasze do pieczenia, zachowując pewną odległość między nimi.
8. Przykryj drożdżówki czystą ściereczką i pozostaw na kolejne 30 minut, aby wyrosły.
9. W międzyczasie, nagrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
10. Piecz drożdżówki przez około 20-25 minut, aż staną się rumiane i dobrze wyrośnięte.
11. Po upieczeniu, wyjmij drożdżówki z piekarnika i ostudź na kratce.
Teraz można cieszyć się domowymi, pysznymi drożdżówkami! Można je podać z ulubionymi dodatkami, takimi jak dżem, czekolada lub lukier. Smacznego!