Przepis na dobrą karkówkę na obiad 📖
Oto prosty przepis na pyszną karkówkę na obiad:Składniki:
- 1 kg karkówki wieprzowej
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy
- 2 łyżki papryki słodkiej
- 1 łyżka papryki ostra
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka majeranku
Instrukcje:
1. Karkówkę dokładnie umyj i osusz.
2. Czosnek obierz i posiekaj.
3. W małej misce wymieszaj oliwę, papryki, sól, pieprz, majeranek i posiekany czosnek. Powstałą mieszanką natrzyj karkówkę z każdej strony, dokładnie masując przyprawy w mięso.
4. Przykryj karkówkę folią spożywczą i odstaw na minimum 2 godziny do lodówki. Im dłużej marynuje się mięso, tym lepszy smak.
5. Po upływie czasu marynowania, rozgrzej grill lub patelnię grillową na wysokim ogniu.
6. Połóż karkówkę na grillu lub patelni grillowej i smaż na średnim ogniu około 10-12 minut z każdej strony, aż mięso będzie dobrze przypieczone na zewnątrz, ale soczyste w środku.
7. Po usmażeniu wystudź mięso przez kilka minut, a następnie pokrój je na plasterki.
8. Serwuj karkówkę na obiad z ulubionymi dodatkami, takimi jak pieczywo, sałatka, frytki czy dipy.
Smacznego!