Przepis na karkówkę obiad 📖
Przepis na karkówkę obiad:Składniki:
- 1 kg karkówki wieprzowej
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki musztardy
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka suszonej pietruszki
Instrukcje:
1. Przygotuj marynatę, mieszając w misce oliwę z oliwek, sos sojowy, musztardę, sok z cytryny, paprykę, sól, pieprz i pietruszkę. Wymieszaj wszystko dokładnie.
2. Karkówkę umyj i osusz. Następnie nacieraj mięso przygotowaną marynatą, starając się równomiernie pokryć każdą stronę.
3. Odstaw mięso w misce na minimum 2 godziny, aby dobrze się zamarynowało.
4. Rozgrzej grill lub patelnię grillową.
5. Na rozgrzany grill połóż zamarynowaną karkówkę. Smaż na średnim ogniu przez około 10-12 minut z każdej strony, aż mięso stanie się soczyste i lekko zrumienione.
6. Po usmażeniu, wyjmij karkówkę z grilla i owiń w folię aluminiową. Pozostaw na kilka minut, aby mięso odpoczęło i zachowało swoje soki.
7. Karkówkę pokrój na plastry i podawaj jako główne danie obiadowe, np. z pieczonymi ziemniakami i sałatką z pomidorów.
Smacznego!