Przepis na dobra zebre 📖
Przepis na dobrą zebę:Składniki:
- 500g zebra (mogą być również inne kawałki mięsa np. stek zebrowy)
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 cebula, pokrojona w plasterki
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 papryka czerwona, pokrojona w paski
- 1 papryka żółta, pokrojona w paski
- 1 marchewka, pokrojona w plasterki
- 200g pieczarek, pokrojonych na plastry
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 szklanka bulionu
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. W dużym garnku rozgrzej olej. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż cebula zmięknie.
2. Dodaj zebę do garnka i smaż z obu stron, aż będzie złocista. Usuń z garnka i odłóż na bok.
3. Dodaj paprykę, marchewkę i pieczarki do garnka. Smaż przez około 5 minut, aż warzywa będą miękkie.
4. Dodaj pomidory, koncentrat pomidorowy, bulion, słodką paprykę i oregano do garnka. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj przez około 10 minut.
5. Dodaj zebę z powrotem do garnka i gotuj przez kolejne 10 minut, aż mięso będzie soczyste i dobrze przegotowane.
6. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
7. Zebra jest gotowa podana z ryżem, ziemniakami lub ulubioną kaszą. Smacznego!