Przepis na dobre pierogi leniwe 📖
Oto przepis na pyszne pierogi leniwe:Składniki:
- 250g twarogu
- 1 jajko
- 1 szklanka mąki
- 2 łyżki masła
- szczypta soli
- cukier do posypania
1. Twaróg należy przetrzeć przez sito, aby był dobrze rozdrobniony i pozbawiony grudek.
2. W dużej misce wymieszaj twaróg, jajko, mąkę i szczyptę soli. Wyrób ciasto, aż wszystkie składniki się połączą.
3. Gładkie ciasto podziel na równą ilość mniejszych części i uformuj z nich wałki o grubości około 2 cm.
4. Na gotującym się, osolonym wrzątku wrzuć wałki ciasta. Gotuj na małym ogniu przez około 5-7 minut, aż wypłyną na powierzchnię.
5. Wyławiaj gotowe pierogi leniwe łyżką cedzakową i układaj na talerzu.
6. Na patelni rozpuść masło i podsmaż pierogi leniwe na złoty kolor z obu stron.
7. Gotowe pierogi leniwe posyp cukrem i podawaj na ciepło. Można je również polać roztopioną czekoladą lub posypać kruszonką.
Smacznego!