Przepis na fit pierogi leniwe 📖
Fit pierogi leniwe można przygotować w następujący sposób:Składniki:
- 500 g twarogu o niskiej zawartości tłuszczu
- 2 jajka
- 4-5 łyżek mąki pełnoziarnistej
- 1 łyżeczka cukru
- szczypta soli
- 1 łyżka oleju kokosowego (do podsmażenia)
Instrukcje:
1. W misce rozgnieć twaróg za pomocą widelca, dodaj jajka, mąkę, cukier i sól.
2. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą, elastyczną masę.
3. Gotową masę podziel na dwie części, formując z nich kule.
4. Na połaci mąki rozwałkuj jedną kulę na placek o grubości około 1 cm.
5. Następnie nożem odcinaj paski ciasta o szerokości około 2-3 cm.
6. Paski ciasta ugnij w ręce, formując małe pierożki w kształcie klusek leniwych.
7. Proces powtórz z drugą częścią masy.
8. W dużym garnku zagotuj osoloną wodę.
9. Wrzuć pierogi leniwe do gotującej się wody i gotuj przez około 5-7 minut lub do momentu, gdy wynurzą się na powierzchnię.
10. Wyjmij pierogi leniwe za pomocą cedzaka i odłóż na talerz.
11. Na patelni rozgrzej olej kokosowy i podsmaż pierogi leniwe z obu stron, aż będą delikatnie zrumienione.
12. Podawaj gorące z ulubionymi dodatkami, na przykład śmietaną, cynamonem lub owocami.
Smacznego!