Przepis na dobre wilgotne ciasto czekoladowe 📖
Oto przepis na pyszne, wilgotne ciasto czekoladowe:Składniki:
- 2 i 1/4 szklanki mąki pszennej
- 1 i 3/4 szklanki cukru
- 3/4 szklanki gorzkiego kakao
- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 i 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka soli
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1 szklanka gorącej wody
Sposób przygotowania:
1. W dużym naczyniu wymieszaj suche składniki: mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
2. Dodaj jajka, mleko, olej roślinny i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
3. Stopniowo dodawaj gorącą wodę do ciasta, cały czas mieszając. Ta dodatkowa wilgoć sprawi, że ciasto będzie bardziej wilgotne i puszyste.
4. Wlej przygotowane ciasto do okrągłej formy o średnicy 23 cm, wcześniej natłuszczonej i wysypanej mąką.
5. Piecz ciasto w nagrzanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku przez około 30-35 minut lub do momentu, gdy patyczek wetknięty w środek ciasta będzie czysty.
6. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia przed pokrojeniem i podaniem.
Smacznego!