Przepis na dobry biszkopt na dużą blachę 📖
Przepis na biszkopt na dużą blachę:Składniki:
- 12 jajek
- 300 g cukru
- 300 g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- cukier waniliowy (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C. Przygotuj dużą blachę do pieczenia, wyłożenie jej papierem do pieczenia lub posmarowanie masłem i oprószenie mąką.
2. Oddziel białka od żółtek. Ubij białka na sztywną pianę, dodając stopniowo cukier. Jeżeli chcesz, możesz dodać również cukier waniliowy dla dodatkowego aromatu.
3. W osobnym naczyniu ubij żółtka, a następnie dodaj je do ubitych białek. Delikatnie wymieszaj masę.
4. Przesiej mąkę oraz proszek do pieczenia i dodaj je do masy jajecznej. Delikatnie wymieszaj łyżką lub spatulą, aby uniknąć utraty objętości.
5. Wylej masę na przygotowaną blachę i równomiernie rozprowadź.
6. Wstaw blachę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 20-25 minut do momentu, gdy biszkopt będzie sprężysty i lekko zrumieniony.
7. Po upieczeniu wyjmij blachę z piekarnika i ostudź biszkopt na kratce. Następnie można go pokroić na dowolne kształty i udekorować według własnego upodobania.
Smacznego!