Przepis na dobry jabłecznik na dużą blachę 📖
Składniki:- 6 dużych jabłek, obranych i pokrojonych w plasterki
- 2 ½ szklanki mąki pszennej
- 1 ½ szklanki cukru
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- ½ łyżeczki soli
- ½ szklanki oleju roślinnego
- 4 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Przygotowanie:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cynamon i sól.
2. Dodaj olej roślinny, jajka i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
3. Wlej połowę ciasta na dużą blachę, wcześniej wyłożoną papierem do pieczenia.
4. Na ciasto rozłóż plasterki jabłek równomiernie.
5. Pokryj warstwą ciasta, resztę jabłek i przykryj pozostałym ciastem.
6. Wstaw blachę do nagrzanego piekarnika (180°C) i piecz przez około 40-45 minut, aż wierzch jabłecznika będzie lekko zrumieniony.
7. Wyjmij z piekarnika i studź, a następnie krojony i podawaj.
Jabłecznik najlepiej smakuje, gdy jest ciepły, podany z lodami waniliowymi lub bitą śmietaną. Smacznego!