Przepis na dobry keks wielkanocny 📖
Przepis na tradycyjny keks wielkanocny:Składniki:
- 250 g masła
- 250 g cukru
- 4 jajka
- 350 g mąki pszennej
- 100 g migdałów
- 100 g rodzynek
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
- cukier puder do posypania
Instrukcje:
1. Ogrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Natłuść keksówkę i posyp ją mąką, aby zapobiec przywieraniu ciasta.
2. W dużej misce ubij masło i cukier na gładką i puszystą masę.
3. Dodaj po jednym jajku, dokładnie mieszając po każdym dodaniu.
4. Wsyp mąkę, proszek do pieczenia i sól. Delikatnie wymieszaj składniki na jednolitą masę.
5. Następnie dodaj migdały, rodzynki i ekstrakt waniliowy. Ponownie wymieszaj, aby wszystko się połączyło.
6. Przełóż ciasto do keksówki i wyrównaj wierzch.
7. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 45-50 minut, lub do momentu, gdy patyczek umieszczony w środku keksa będzie suchy po wyjęciu.
8. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce przez kilka minut.
9. Przenieś keks na półkę i pozostaw do całkowitego wystudzenia.
10. Przed podaniem posyp keks cukrem pudrem.
Teraz możesz cieszyć się pysznym keksem wielkanocnym z rodziną i bliskimi!