Przepis na dobry latwy sernik na zimno 📖
Oto prosty przepis na pyszny sernik na zimno:Składniki:
- 200g herbatników
- 100g masła
- 500g twarogu
- 200g cukru
- 400ml śmietany 30%
- 1 opakowanie żelatyny
- sok i skórka z 1 cytryny
Przygotowanie:
1. Herbatniki umieść w torebce i rozgnieć na drobne kawałki za pomocą wałka do ciasta.
2. Stop masło w rondelku i połącz je z rozgniecionymi herbatnikami. Dobrze wymieszaj, aż wszystkie herbatniki będą pokryte masłem.
3. Przygotuj tortownicę o średnicy 24 cm. Na dnie ułóż równą warstwę herbatników z masłem i lekko dociskaj.
4. Umieść żelatynę w miseczce, zalej ją 5 łyżkami gorącej wody i dokładnie wymieszaj, aż się rozpuści.
5. W nowej miseczce wymieszaj twaróg, cukier, śmietanę i sok oraz skórkę z cytryny. Dodaj rozpuszczoną żelatynę i wszystko dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
6. Przelej masę serową na warstwę herbatników w tortownicy i równomiernie rozprowadź.
7. Włóż sernik do lodówki i pozostaw tam na co najmniej 4 godziny lub przez całą noc, aby dobrze się schłodził i stężał.
8. Przed podaniem udekoruj sernik kawałkami cytryny lub świeżymi owocami.
Gotowy! Teraz możesz delektować się pysznym i prostym sernikiem na zimno. Smacznego!