Przepis na dobry sernik na zimno z owocami 📖
Oto przepis na pyszny sernik na zimno z owocami:Składniki:
- 200 g herbatników
- 100 g masła
- 500 g serka homogenizowanego (np. twarogu)
- 250 g serka mascarpone
- 200 ml śmietanki kremówki
- 150 g cukru
- 1 opakowanie galaretki owocowej (np. truskawkowej)
- Owoce sezonowe (np. truskawki, jagody, maliny) do ozdoby
Wykonanie:
1. Zmiel herbatniki na drobne kruszonki i wymieszaj je z roztopionym masłem, tworząc spód ciasta.
2. Wylej powstałą masę na dno formy do ciasta o średnicy około 24 cm, równomiernie rozprowadzając ją i dociskając do dna.
3. W rondelku zagotuj 100 ml wody i rozpuść w niej galaretkę. Odstaw do lekkiego wystygnięcia.
4. W osobnej misce połącz serek homogenizowany, ser mascarpone, cukier i śmietankę kremówkę. Za pomocą miksera ubij składniki na jednolitą, gładką masę.
5. Dodaj wystudzoną galaretkę do masy serowej i dokładnie wymieszaj.
6. Wylej otrzymaną masę serową na przygotowany spód herbatnikowy.
7. Odstaw sernik do lodówki i pozostaw tam na minimum 4 godziny (najlepiej na całą noc), aby stężał.
8. Przed podaniem udekoruj sernik świeżymi owocami sezonowymi.
9. Gotowy sernik na zimno z owocami podawaj schłodzony.
Smacznego!