Przepis na dobry leniwe 📖
Leniwe (znane również jako kluski leniwe) to tradycyjne danie kuchni polskiej. Oto prosty przepis na tę smaczną potrawę:Składniki:
- 500 g ziemniaków
- 1 jajko
- 150 g mąki
- 1 łyżka masła
- sól do smaku
- cukier do posypania
Przygotowanie:
1. Obierz ziemniaki i ugotuj je w osolonej wodzie do miękkości.
2. Odcedź ziemniaki i odstaw je na chwilę, aby ostygły.
3. Gdy ziemniaki ostygną, przeciśnij je przez praskę lub rozgnieć widelcem, aż powstanie gładka masa.
4. Dodaj jajko, mąkę oraz szczyptę soli do masy ziemniaczanej. Dokładnie wymieszaj składniki, aż powstanie jednolite ciasto.
5. Z ciasta uformuj wałek o średnicy około 2 cm.
6. Kawałek wałka pokrój na kawałki o długości około 2-3 cm.
7. W garnku zagotuj osoloną wodę.
8. Wrzuć pokrojone kawałki ciasta do wrzącej wody i gotuj około 3-4 minuty, aż wypłyną na powierzchnię.
9. Odcedź leniwe i przełóż je do naczynia. Dodaj łyżkę masła, aby zapobiec przywieraniu.
10. Podawaj leniwe posypane cukrem lub z sosem śmietanowym i ulubionymi dodatkami, takimi jak skwarki lub cynamon.
Smacznego!