Przepis na dobry makaron z sosem brokułowym 📖

Oto prosty przepis na smaczny makaron z sosem brokułowym:

Składniki:
- 300 g makaronu (np. penne, fusilli)
- 1 duża główka brokuła
- 2 ząbki czosnku
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
- 1/2 szklanki bulionu warzywnego
- 1/2 szklanki śmietanki kremówki
- starty parmezan (opcjonalnie, do posypania)

Instrukcje:

1. W dużym garnku gotuj wodę z solą i ugotuj makaron według wskazówek na opakowaniu. Odcedź gotowy makaron i odstaw na bok.

2. W międzyczasie, umyj i pokrój główkę brokuła na mniejsze różyczki. Obierz i posiekaj czosnek.

3. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj czosnek i smaż przez około 1 minutę, aż zacznie pachnieć.

4. Dodaj brokuł do patelni i smaż na średnim ogniu przez około 5-7 minut, aż zmięknie.

5. Wlej bulion warzywny do patelni z brokułem i czosnkiem. Gotuj przez dodatkowe 5 minut.

6. Zmiksuj zawartość patelni blenderem lub mikserem ręcznym, aż sos będzie gładki.

7. Wlej śmietankę kremówkę do sosu brokułowego, poczekaj, aż się zagotuje i dodaj sól oraz pieprz do smaku. Mieszaj przez kilka minut.

8. Dodaj ugotowany makaron do sosu brokułowego, dobrze wymieszaj, aby pokrył się sosem.

9. Podawaj gorący makaron z sosem brokułowym posypany startym parmezanem.

Smacznego!

Podobne przepisy

makaron z sosem brokułowym
makaron z sosem serowo brokułowym
gnocchi z sosem brokułowym
dobry makaron z sosem
dobry makaron z sosem pomidorowym