Przepis na dobry naleśniki z serem 📖
Przepis na naleśniki z serem:Składniki:
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 2 jajka
- 0,5 litra mleka
- 1 łyżeczka cukru
- 0,5 łyżeczki soli
- 250g sera białego, np. twarogu
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 2 łyżki roztopionego masła
- łyżka oleju do smażenia
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mąkę, jajka, cukier i sól.
2. Stopniowo dodawaj mleko, ciągle mieszając, aż uzyskasz gładkie ciasto bez grudek.
3. Odstaw ciasto na około 20 minut, aby odpoczęło.
4. W międzyczasie, w drugiej misce wymieszaj ser biały, cukier waniliowy i roztopione masło.
5. Na dobrze rozgrzaną patelnię, o średnicy około 20 cm, wlej niewielką ilość oleju i rozprowadź go po całej powierzchni.
6. Gdy patelnia jest dostatecznie gorąca, wlej łyżkę ciasta i ruchem obrotowym rozprowadź je po całej powierzchni.
7. Smaż naleśnik na średnim ogniu przez około 1-2 minuty, aż spód złoci się.
8. Przewróć naleśnik za pomocą szpatułki i smaż drugą stronę przez około minutę.
9. Powtarzaj te kroki, aż zużyjesz całe ciasto.
10. Nałóż łyżkę nadzienia serowego na każdy naleśnik i zroluj w ciasne rulony.
11. Gotowe naleśniki z serem można posypać cukrem pudrem lub podać z ulubionymi owocami.
Smacznego!