Przepis na dobry pizzę ciasto 📖
Składniki:- 500 g mąki pszennej
- 7 g suchych drożdży
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 300 ml ciepłej wody
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
2. W drugiej misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie i dodaj oliwę.
3. Powoli wlej rozpuszczone drożdże do miski z mąką i wyrabiaj składniki, aż powstanie elastyczne ciasto.
4. Przenieś ciasto na stolnicę i zagniataj przez około 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
5. Przełóż ciasto do miski, przykryj ściereczką i odstaw je do wyrośnięcia na około 1 godzinę w ciepłe miejsce, aż podwoi swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu ciasto ponownie zagnieć na stolnicy przez kilka minut.
7. Ciasto podziel na mniejsze kawałki (w zależności od preferowanej wielkości pizzy).
8. Każdy kawałek wałkuj cienko na kształt okrągłej lub prostokątnej pizzy.
9. Na gotowym cieście rozsmaruj ulubione składniki, takie jak sos pomidorowy, ser, szynka, pieczarki, oregano itp.
10. Piecz pizzę w rozgrzanym do 220°C piekarniku przez około 12-15 minut, aż brzegi będą złociste, a ser roztopiony i lekko rumiany.
11. Wyjmij pizzę z piekarnika, ostudź przez chwilę, a następnie krojąc na kawałki, podawaj i delektuj się smakiem własnoręcznie zrobionej pizzy!