Przepis na dobry ciasto marchewkowe 📖
Oto przepis na pyszne ciasto marchewkowe:Składniki:
- 2 szklanki startej marchewki
- 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1 i 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 4 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka cynamonu
- szczypta soli
- opcjonalnie: posiekane orzechy lub rodzynki
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę do pieczenia, wyłóż ją papierem do pieczenia lub natłuść masłem i posyp mąką.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon i sól.
3. W drugiej misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się puszysta i lekko zblednie.
4. Dodaj olej i utrzyj razem z jajkami.
5. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając delikatnie, aż wszystko dobrze się połączy.
6. Do ciasta dodaj startą marchewkę i dokładnie wymieszaj.
7. Jeśli chcesz, możesz dodać posiekane orzechy lub namoczone i odciśnięte rodzynki - to dodaje dodatkowego smaku.
8. Przełóż ciasto do przygotowanej formy.
9. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 45-50 minut, lub do momentu, gdy patyczek włożony w środek ciasta będzie suchy.
10. Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
11. Gdy ciasto będzie już zimne, możesz je udekorować lukrem, polewą czekoladową lub pozostawić w oryginalnej formie.
Smacznego!