Przepis na dobry rogaliki kruche 📖
Przepis na rogaliki kruche:Składniki:
- 250g mąki pszennej
- 200g masła
- 1 jajko
- 100g cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Marmolada lub dżem o wybranym smaku (np. truskawkowy, wiśniowy)
Instrukcje:
1. W dużym misie wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia.
2. Dodaj pokrojone w kostkę zimne masło i zagniataj składniki, aż powstanie kruszące ciasto.
3. Następnie dodaj jajko, cukier i ekstrakt waniliowy. Kontynuuj mieszanie składników, aż powstanie gładkie i elastyczne ciasto.
4. Uformuj kulę z ciasta, owiń je folią spożywczą i włóż do lodówki na około 30 minut.
5. Po upływie czasu wyjmij ciasto z lodówki i podziel je na dwie części.
6. Rozwałkuj pierwszą część na grubość około 3 mm w kształt prostokąta.
7. Następnie wytnij z ciasta trójkątne kawałki i na każdym z nich nałóż łyżeczkę marmolady lub dżemu o wybranym smaku.
8. Zwiń rogaliki, zaczynając od szerokiej strony ciasta, aż do spodu trójkąta.
9. Powtórz kroki 6-8 dla drugiej części ciasta.
10. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
11. Ułóż rogaliki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez około 15-20 minut, aż staną się złociste.
12. Po upieczeniu wyjmij rogaliki z piekarnika i ostudź na kratce.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się aromatycznymi i chrupiącymi rogalikami kruchymi!