Przepis na dobry sernik 📖
Oto przepis na pyszny sernik:Składniki:
- 500g serka homogenizowanego
- 200g herbatników
- 100g masła
- 200g cukru
- 4 jajka
- 300ml kwaśnej śmietany
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1 łyżka soku z cytryny
Przygotowanie:
1. Przygotuj foremkę, wyłóż ją papierem do pieczenia.
2. Rozłóż herbatniki na spodzie foremki, równomiernie przygniatając je.
3. Rozpuszcz masło i delikatnie polej nim herbatniki.
4. Wymieszaj ser, cukier i cukier waniliowy na gładką masę.
5. Dodaj jajka, jedno po drugim, ciągle mieszając.
6. Dodaj śmietanę, sok z cytryny i mąkę. Mieszaj do połączenia składników.
7. Przelej masę serową na herbatnikowy spód.
8. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 160 stopni przez około 1,5 godziny, do momentu gdy sernik będzie lekko zrumieniony na wierzchu.
9. Po upieczeniu, wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w nim do całkowitego ostygnięcia.
10. Gdy sernik jest już zimny, wyjmij go z formy i przenieś na talerz lub paterę.
11. Możesz udekorować sernik owocami, bitą śmietaną lub posypać go kruszonką przed podaniem.
Smacznego!