Przepis na dobry sernik z jogurtów greckich 📖
Oto przepis na pyszny sernik z jogurtów greckich:Składniki:
- 500 g jogurtów greckich
- 200 g herbatników
- 100 g masła
- 200 g cukru
- 3 jajka
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 szklanka kwaśnej śmietany
- 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
- sok z 1 cytryny
Przygotowanie:
1. Herbatniki umieść w woreczku i rozgnieć je wałkiem. Następnie dodaj roztopione masło i wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
2. Przygotowaną masę herbatnikową rozłóż na dnie formy wyłożonej papierem do pieczenia. Wyrównaj ją delikatnie.
3. W osobnym naczyniu umieść jogurty greckie, cukier i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj.
4. Dodaj jajka i mąkę do masy jogurtowej, cały czas mieszając.
5. Następnie dodaj śmietanę, skrobię ziemniaczaną oraz sok z cytryny. Kontynuuj mieszanie, aż powstanie jednolita masa bez grudek.
6. Gotową masę jogurtową wylej na masę herbatnikową w formie, delikatnie wyrównaj jej powierzchnię.
7. Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez około 50-60 minut, aż wierzch sernika zacznie się rumienić.
8. Po upieczeniu wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w lekko uchylonym piekarniku przez około godzinę, aby powoli się ostudził.
9. Po ostudzeniu sernik włóż do lodówki na kilka godzin lub najlepiej na całą noc, aby dobrze się schłodził.
10. Przed podaniem możesz udekorować sernik dowolnie np. pokrojonymi owocami, kawałkami czekolady lub bitą śmietaną.
Teraz Twój domowy sernik z jogurtów greckich jest gotowy do degustacji! Smacznego!