Przepis na sernik na zimno z jogurtów naturalnych z żelatyną 📖
Oto przepis na sernik na zimno z jogurtów naturalnych z żelatyną:Składniki:
- 250g ciastek digestive
- 100g masła, roztopionego
- 500g jogurtu naturalnego
- 250g serka mascarpone
- 100g cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 10g żelatyny
- 4 łyżki gorącej wody
- Owoce do dekoracji
Instrukcje:
1. Rozgnieć ciastka digestive w misce lub blenderze na drobne kawałki.
2. Dodaj roztopione masło do pokruszonych ciastek i dokładnie wymieszaj.
3. Przełóż mieszankę ciasteczkową do tortownicy o średnicy 24 cm i równomiernie rozłóż, dociskając do spodu.
4. Włóż ciasteczkową bazę do lodówki i przygotuj nadzienie.
5. W misce połącz jogurt naturalny, serek mascarpone, cukier i ekstrakt waniliowy. Mieszaj, aż składniki się dobrze połączą.
6. W osobnym naczyniu rozpuść żelatynę w gorącej wodzie, mieszając, aż się całkowicie rozpuści.
7. Wlej rozpuszczoną żelatynę do jogurtowej masy i dokładnie wymieszaj, upewniając się, że żelatyna jest równomiernie rozprowadzona.
8. Wyłóż masę jogurtową na ciasteczkową bazę w tortownicy i wyrównaj wierzch.
9. Wstaw sernik do lodówki na minimum 4 godziny lub najlepiej na całą noc, aby się stężał.
10. Przed podaniem udekoruj sernik ulubionymi owocami.
11. Pokrój sernik na kawałki i podawaj. Smacznego!