Przepis na sernik na zimno z jogurtów greckich 📖
Przepis na sernik na zimno z jogurtów greckich:Składniki:
- 500g jogurtu greckiego
- 200g mascarpone
- 200g herbatników
- 100g rozpuszczonego masła
- 150g cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 3 łyżki soku z cytryny
- świeże owoce do dekoracji (np. maliny, truskawki)
Wykonanie:
1. W misce rozgnieć herbatniki na drobne kawałki, a następnie wymieszaj je z rozpuszczonym masłem.
2. Przygotuj tortownicę o średnicy około 20 cm, wyłóż ją papierem do pieczenia.
3. Wyłóż na spód tortownicy przygotowane herbatniki i dokładnie je utłocz.
4. W dużej misce połącz jogurt grecki, mascarpone, cukier puder, sok z cytryny i ekstrakt waniliowy. Energicznie wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły.
5. Gotową masę jogurtową wyłóż na spód herbatnikowy w tortownicy.
6. Wstaw sernik do lodówki i pozostaw go tam na co najmniej 4-6 godzin, a najlepiej na całą noc, aby się dobrze schłodził i stężał.
7. Przed podaniem ozdób sernik świeżymi owocami, takimi jak maliny czy truskawki.
8. Sernik na zimno z jogurtów greckich jest gotowy do podania!