Przepis na domowa pizze wiejska 📖
Oto przepis na domową pizzę wiejską:Składniki:
- 300 g mąki pszennej
- 200 ml ciepłej wody
- 7 g suchych drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 200 g sosu pomidorowego
- 200 g startego sera typu mozzarella
- 100 g kiełbasy wiejskiej
- 100 g wędzonego boczku
- Kilka plasterków papryki
- Kilka pieczarek
- Kilka plasterków cebuli
- Kilka łyżek posiekanej natki pietruszki
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj drożdże, ciepłą wodę i cukier. Odstaw na kilka minut, aż drożdże się rozpuszczą i zaczną pienić.
2. Do miski z drożdżami dodaj mąkę, sól i oliwę z oliwek. Zacznij wyrabiać ciasto, aż składniki się połączą i powstanie gładkie, elastyczne ciasto.
3. Przełóż ciasto do miski, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.
4. Podczas gdy ciasto rośnie, rozgrzej piekarnik do temperatury 220°C.
5. Na podsypkę posyp stolnicę mąką i wyłóż na nią wyrośnięte ciasto. Wywałkuj je na okrągłą lub prostokątną formę, w zależności od preferencji.
6. Na rozwałkowane ciasto równomiernie rozprowadź sos pomidorowy.
7. Posyp pizzę startym serem mozzarella.
8. Dodaj pokrojoną kiełbasę wiejską, wędzony boczek, plasterki papryki, pieczarki i cebulę.
9. Włóż pizzę do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż ser się rozpuści i brzegi ciasta będą lekko złociste.
10. Wyjmij pizzę z piekarnika, posyp posiekaną natką pietruszki i podawaj jeszcze ciepłą.
Smacznego!