Przepis na domową pizze 📖
Oto przepis na domową pizzę:Składniki na ciasto:
- 300 g mąki pszennej
- 7 g drożdży instant
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 150 ml ciepłej wody
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Składniki na sos:
- 400 g przecieru pomidorowego
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- sól i pieprz do smaku
Składniki na dodatki:
- ulubione składniki np. szynka, pieczarki, papryka, ser mozzarella
- świeże bazylia do dekoracji
Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, drożdże, sól i cukier.
2. Dodaj ciepłą wodę i oliwę, a następnie wyrabiaj ciasto ręcznie przez około 10 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
3. Przykryj miskę ściereczką i odstaw na 1 godzinę w ciepłe miejsce, aby ciasto podwoiło swoją objętość.
4. W międzyczasie przygotuj sos: w małym garnku podgrzej przecier pomidorowy, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, oregano, sól i pieprz. Gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut.
5. Po wyrośnięciu ciasta rozwałkuj je na placek o preferowanej grubości.
6. Nałoż na ciasto sos pomidorowy, równomiernie rozprowadź go na powierzchni. Pamiętaj o pozostawieniu brzegu jako ramki.
7. Posyp sos mozzarellą i dodatkami według upodobań.
8. Piecz pizzę w nagrzanym do 220 stopni Celsjusza piekarniku przez około 15-20 minut, aż ciasto będzie chrupiące i ser roztopiony oraz zarumieniony.
9. Po wyjęciu z piekarnika posyp pizzę świeżym bazylią i podawaj od razu.
Smacznego!