Przepis na domową tartę 📖
Przepis na domową tartę:Składniki:
- 250 g mąki pszennej
- 125 g zimnego masła
- 1 jajko
- Szczypta soli
- 3 łyżki zimnej wody
Nadzienie:
- 3-4 duże pomidory
- 200 g sera typu feta
- Kilka liści świeżej bazylii
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mąkę, sól i zimne masło pokrojone na małe kawałki. Delikatnie rozgnieć składniki palcami, aby powstały okruchy.
2. Dodaj jajko i zimną wodę. Zagnieć składniki, aż powstanie gładkie i elastyczne ciasto. Owiń je w folię aluminiową i włóż do lodówki na 30 minut.
3. W międzyczasie umyj pomidory i pokrój na cienkie plasterki. Możesz również je obłupić przed krojeniem, jeśli wolisz.
4. Na lekko podsypanej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto na okrągłą formę. Przełóż je do foremki do tarty i delikatnie dopasuj do kształtu.
5. Na wierzchu rozłóż plasterki pomidorów, połamaną fetę i drobno posiekaną bazylię. Dopraw solą i pieprzem.
6. Wstaw tartę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez około 30-35 minut, aż ciasto będzie złociste.
7. Gdy tarta się upiecze, wyjmij ją z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut przed podaniem.
Smacznego! Tarta pomidorowa z serem feta i bazylią jest idealna jako lekka kolacja lub przekąska. Możesz również dostosować składniki i dodać inne ulubione warzywa lub dodatki do nadzienia.