Przepis na domowe burgery wegetariańskie 📖
Oto przepis na domowe burgery wegetariańskie:Składniki:
- 2 szklanki ugotowanej ciecierzycy
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, rozgniecione
- 1 marchewka, starta
- 1 czerwona papryka, pokrojona w drobną kostkę
- 1 jajko (opcjonalnie, można zastąpić 2 łyżkami mąki kukurydzianej)
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- Sól i pieprz do smaku
- Bułki do hamburgerów i ulubione dodatki (np. sałata, pomidor, ogórek, sos, ser)
Przygotowanie:
1. W dużej misce umieść ugotowaną ciecierzycę i rozgnieć ją widelcem, tworząc gładkie puree.
2. Dodaj posiekaną cebulę, rozgniecione czosnki, startą marchewkę i pokrojoną paprykę.
3. Wymieszaj składniki, dodaj jajko (lub mąkę kukurydzianą) oraz przyprawy – kmin rzymski, paprykę słodką, sól i pieprz.
4. Dobrze wymieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
5. Uformuj z masy burgery o odpowiednim rozmiarze i kształcie.
6. Na patelni rozgrzej olej i usmaż burgery z obu stron na złoty kolor.
7. Przekładaj usmażone burgery do bułek do hamburgerów i dodaj ulubione dodatki.
Smacznego!