Przepis na domowe lody czekoladowe 📖
Przygotowanie domowych lodów czekoladowych jest bardzo proste. Oto prosty przepis:Składniki:
- 500 ml śmietany kremówki (30% tłuszczu)
- 250 ml mleka
- 200 g gorzkiej czekolady
- 150 g cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Instrukcje:
1. W rondelku podgrzej mleko i cukier na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści. Cały czas mieszaj, aby zapobiec przypaleniu.
2. Dodaj kawałki czekolady do rondelka i mieszaj, aż się całkowicie rozpuszczą w mleku. Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia.
3. W osobnej misce ubij śmietanę kremówkę na sztywno. Możesz użyć miksera lub ubijać ręcznie, ale to zajmie więcej czasu.
4. Wlej ostudzoną czekoladę do ubitej śmietany. Dodaj również ekstrakt z wanilii i delikatnie wymieszaj wszystko razem, aby uzyskać jednolitą konsystencję.
5. Przełóż masę lodową do pojemnika do lodów i zamknij szczelnie. Odstaw do zamrażarki na około 6-8 godzin lub do momentu, gdy lody całkowicie się stężeją.
6. Po zamrożeniu możesz cieszyć się pysznymi domowymi lodami czekoladowymi. Podawaj je w wymarzonych garnkach lub wafelkach i dodaj swoje ulubione dodatki, jak bita śmietana, posypki czy sos czekoladowy. Smacznego!