Przepis na domowe lody z miodem 📖
Oto przepis na domowe lody z miodem:Składniki:
- 2 szklanki śmietany kremówki
- 1 szklanka mleka
- 1/2 szklanki miodu
- 4 żółtka jajek
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Instrukcje:
1. W rondelku podgrzej mleko, śmietankę i miód na małym ogniu, mieszając, aż składniki się połączą.
2. Oddziel żółtka od białek jajek. Do żółtek dodaj ekstrakt waniliowy i delikatnie wymieszaj.
3. Zmniejsz ogień pod rondelkiem, a następnie stopniowo dodawaj żółtka do mieszanki mleczno-miodowej, stale mieszając.
4. Gotuj na małym ogniu, mieszając, aż masa zgęstnieje i pokryje tył łyżki. Nie doprowadzaj jednak do zagotowania.
5. Zdejmij masę z ognia i przecedź przez sitko, aby usunąć wszelkie grudki i niepożądane składniki.
6. Odstaw masę na bok i pozostaw do ostygnięcia.
7. Po wystudzeniu wlej masę do foremek do lodów i umieść je w zamrażarce na około 6-8 godzin lub do momentu, gdy lody będą odpowiednio zamarznięte.
8. Po wyjęciu z zamrażarki, lody z miodem są gotowe do podania. Możesz je schłodzić w lodówce przez kilka minut, jeśli są zbyt miękkie.
Smacznego!