Przepis na domowe rafaello ciasto 📖
Oto przepis na domowe rafaello ciasto:Składniki:
- Brązowa mąka ryżowa - 200g
- Miód - 4 łyżki
- Międzywodzie - 1 szklanka
- Wiórki kokosowe - 200g
- Białka z 3 jajek
- Cukier puder - 4 łyżki
- Olej kokosowy - 1 łyżka
- Czekolada mleczna lub gorzka - do dekoracji
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni C.
2. W misce wymieszaj mąkę ryżową, wiórki kokosowe i cukier puder.
3. Dodaj międzywodzie i miód, następnie dokładnie wymieszaj.
4. W drugiej misce ubij białka z odrobiną soli na sztywną pianę.
5. Delikatnie dodaj ubite białka do masy kokosowej, mieszając łopatką, aż wszystko się połączy.
6. Natłuść formę do pieczenia olejem kokosowym i przełóż do niej przygotowane ciasto.
7. Piecz przez około 25-30 minut, aż wierzch stanie się rumiany.
8. Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
9. Kiedy ciasto całkowicie ostygnie, możesz pokroić je na kwadraty lub prostokąty.
10. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub na małym ogniu.
11. Włóż kawałki ciasta do rozpuszczonej czekolady, a następnie wyjmij je za pomocą widelca i odkładaj na talerz lub deseczkę do wystygnięcia.
12. Gdy czekolada zastygnie, domowe rafaello ciasto jest gotowe do podania!
Smacznego!