Przepis na domowe rogaliki kruche 📖
Przepis na domowe rogaliki kruche:Składniki:
- 250g masła
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżka wanilii
- 2 żółtka
- 350g mąki pszennej
- 1 szklanka dżemu (np. porzeczkowego lub truskawkowego)
- cukier puder do posypania
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu umieść masło i cukier puder. Dokładnie wymieszaj je, używając miksera lub trzepaczki, aż masa będzie gładka i kremowa.
2. Dodaj żółtka i wanilię do masy masłowej, kontynuując mieszanie, aż składniki będą dobrze połączone.
3. Stopniowo dodawaj mąkę do masy, mieszając ją za każdym razem, aż otrzymasz jednolite i elastyczne ciasto.
4. Podziel ciasto na dwie równe części, owiń je w folię spożywczą i wstaw do lodówki na około 30 minut, aby schłodziło się.
5. Po upływie czasu, wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na cienką warstwę na lekko oprószonym mąką blacie.
6. Wytnij równomierne prostokąty z rozwałkowanego ciasta. Na każdym prostokącie umieść małą łyżeczkę dżemu.
7. Zwiń ciasto w kształt rogalika, zaczynając od krótszego boku, a następnie delikatnie zlep brzegi.
8. Ułóż rogaliki na blasze do pieczenia, wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia.
9. Wstaw rogaliki do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 15-20 minut w temperaturze 180°C, aż staną się złociste.
10. Po upieczeniu, ostudź rogaliki na blasze, a następnie posyp je cukrem pudrem.
Gotowe rogaliki kruche możesz podać na śniadanie lub podwieczorek z filiżanką herbaty. Smacznego!