Przepis na domowy chleb na kefirze 📖
Oto przepis na domowy chleb na kefirze:Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 250 ml kefiru
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 2 łyżki oleju roślinnego
Przygotowanie:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, sól, cukier i sodę.
2. Dodaj kefir i olej roślinny do suchych składników.
3. Dokładnie wymieszaj składniki, aż powstanie elastyczne ciasto.
4. Przełóż ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i zagniataj je przez kilka minut, aż będzie gładkie.
5. Odstaw ciasto na około 1 godzinę, aby wyrośnie.
6. Po wyrośnięciu, delikatnie rozwałkuj ciasto na placek o grubości około 3-4 cm.
7. Przełóż ciasto do natłuszczonej formy do pieczenia.
8. Odstaw chleb na około 30 minut, aby ponownie wyrosło.
9. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza.
10. Gdy chleb podwoi swoją objętość, wstaw go do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 30-40 minut, aż będzie pięknie złoty.
11. Wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
Gotowy chleb na kefirze jest pyszny zarówno na ciepło, jak i na zimno. Smacznego!