Przepis na domowy chleb owsiany 📖
Oto prosty przepis na domowy chleb owsiany:Składniki:
- 2 szklanki płatków owsianych (można wybrać zwykłe lub górskie)
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżeczki cukru
- 1 łyżka miodu
- 2 łyżeczki suchych drożdży
- 1 szklanka ciepłej wody
- 2 łyżki oleju roślinnego
- nasiona słonecznika lub dyni do posypania (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. W małej misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie i dodaj cukier. Pozostaw na kilka minut, aż drożdże zaczną się pienić.
2. W dużym naczyniu wymieszaj płatki owsiane, mąkę pszeniczną i sól.
3. Do suchych składników dodaj rozpuszczone drożdże z wodą, miód i olej roślinny. Dobrze wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Przełóż ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i zagniataj przez około 10 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.
5. Włóż ciasto do dużej miski, przykryj ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu ponownie zagniataj ciasto przez kilka minut, aby usunąć nadmiar powietrza.
7. Przełóż ciasto do natłuszczonej keksówki lub formy do pieczenia chleba, przykryj ściereczką i pozostaw na kolejne 30-60 minut, aby ponownie wyrosło.
8. Przed pieczeniem posyp wierzch chleba nasionami słonecznika lub dyni (opcjonalnie).
9. Piecz chleb w rozgrzanym do 190°C piekarniku przez około 30-40 minut, aż stanie się zrumieniony na wierzchu i wyda głuchy dźwięk po lekkim stuknięciu po spodzie.
10. Wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed pokrojeniem.
Teraz możesz cieszyć się domowym chlebem owsianym!