Przepis na domowy chleb turecki 📖
Oto prosty przepis na domowy chleb turecki:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 7g suchych drożdży
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 250 ml ciepłej wody
- Oliwa z oliwek
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, drożdże, sól i cukier.
2. Stopniowo dodawaj ciepłą wodę, mieszając ciasto drewnianą łyżką, aż składniki się połączą.
3. Przenieś ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i zagniataj przez około 10-15 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.
4. Przełóż ciasto do czystej miski, przykryj ściereczką i odstaw na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
5. Po wyrośnięciu ciasta, ponownie zagniataj je przez kilka minut, aż powróci do pierwotnego rozmiaru.
6. Podziel ciasto na mniejsze kawałki i uformuj z nich okrągłe bułki o średnicy około 10 cm.
7. Przełóż bułki na natłuszczonej blasze do pieczenia, zachowując odstępy między nimi.
8. Przykryj ściereczką i pozostaw na około 30 minut, aby ponownie podrosły.
9. W międzyczasie nagrzej piekarnik do temperatury 200 stopni C.
10. Przed włożeniem bułek do piekarnika, delikatnie posmaruj je oliwą z oliwek.
11. Piecz bułki przez około 15-20 minut, aż będą złociste i chrupiące.
12. Wyjmij bułki z piekarnika, ostudź i podawaj.
Smacznego!