Przepis na domowy donaty 📖
Przepis na domowe donaty:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 25g świeżych drożdży
- 250ml ciepłego mleka
- 50g cukru
- 50g roztopionego masła
- 2 jajka
- 1 łyżeczka soli
- Opcjonalnie: cukier puder do posypania
Instrukcje:
1. W małej misce rozpuść drożdże w ciepłym mleku i dodaj 1 łyżeczkę cukru. Odstaw na chwilę, aż drożdże zaczną się pienić.
2. W większej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
3. Dodaj roztopione masło i jajka do miski z mąką, a następnie dolej rozpuszczone drożdże z mlekiem.
4. Zagnieć ciasto na stolnicy przez około 10-15 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
5. Przykryj miskę czystą ściereczką i odstaw na godzinę, aby ciasto podwoiło swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu ciasta, rozwałkuj je na grubość około 1,5cm.
7. Wykorzystaj szklankę lub foremkę w kształcie donatów, aby wycinać okręgi. Możesz również wyciąć środek za pomocą mniejszej foremki, aby uzyskać klasyczny kształt donata.
8. Ułóż wycięte kształty na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pozostaw do wyrośnięcia na około 30 minut.
9. Podgrzej olej w głębokim garnku lub na patelni. Upewnij się, że olej jest wystarczająco gorące (około 170-180 stopni C).
10. Delikatnie wrzuć donaty na rozgrzany olej i smaż przez około 2 minuty z każdej strony, aż będą złociste.
11. Wyjmij donaty z oleju i osusz na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
12. Jeśli chcesz podać donaty w tradycyjny sposób, posyp je cukrem pudrem. Możesz również ozdobić je dodatkami, takimi jak czekolada, lukier, orzechy czy kolorowe posypki.
13. Smacznego!