Przepis na domowy krem tiramisu 📖
Oto prosty przepis na domowy krem tiramisu:Składniki:
- 500 g serka mascarpone
- 4 jajka (oddzielone białka od żółtek)
- 80 g cukru
- 200 ml mocnej kawy (zostawionej do ostygnięcia)
- 200 ml likieru amaretto
- 200 g biszkoptów
- Kaka do posypania
Instrukcje:
1. Oddziel białka od żółtek jajek i umieść je w oddzielnych miseczkach.
2. Do żółtek dodaj cukier i ubijaj mikserem na gładką masę.
3. Dodaj serek mascarpone do żółtek i cukru, a następnie delikatnie wymieszaj do połączenia składników.
4. W drugiej misce ubij białka na sztywną pianę.
5. Stopniowo dodawaj ubite białka do masy mascarpone, delikatnie je mieszając.
6. W misce połącz ostudzoną kawę z likierem amaretto.
7. Przełóż krem do miski płaskiej lub naczynia do zapiekania.
8. Zanurz każdy biszkopt w mieszance kawy i likieru amaretto na krótką chwilę, następnie ułóż je na wierzchu kremu, tworząc warstwę.
9. Powtórz ten proces aż do wykorzystania wszystkich biszkoptów.
10. Wierzch tiramisu posyp kakao, używając sitka lub drobnego sitka.
11. Przykryj naczynie folią spożywczą i włóż je do lodówki na co najmniej 4 godziny (najlepiej na całą noc), aby krem dobrze się schłodził i biszkopty nasiąkły.
12. Przed podaniem posyp tiramisu dodatkowym kakao i kroplą likieru amaretto.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się domowym kremowym tiramisu z rodziną i przyjaciółmi. Smacznego!