Przepis na donaty pieczone 📖
Przepis na donaty pieczone:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 7g drożdży instant
- 250ml ciepłego mleka
- 50g cukru
- 1 jajko
- 50g masła, rozpuszczonego
- 1 łyżeczka soli
- olej roślinny, do smażenia
Dodatkowe składniki (opcjonalne):
- lukier do dekoracji
- nadzienie (np. dżem, krem czekoladowy)
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
2. W drugiej misce rozpuść drożdże w ciepłym mleku i poczekaj, aż zaczną się pienić.
3. Do miski z mąką dodaj rozpuszczone masło, jajko i wymieszaj.
4. Powoli dodawaj mleko z rozpuszczonymi drożdżami, cały czas mieszając, aż składniki się połączą.
5. Wyłóż ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i wyrabiaj je przez około 5 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.
6. Przełóż ciasto do dużej, nieolejonej miski, przykryj ją ściereczką i odstaw na około 1 godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość.
7. Po wyrośnięciu ciasta, wyjmij je z miski i ponownie wyrób przez kilka minut.
8. Podziel ciasto na mniejsze porcje (ok. 12) i uformuj z nich kuleczki.
9. Na posypanej mąką powierzchni rozwałkuj każdą kulkę na okrągłą cienką płaską bułeczkę.
10. Układaj bułeczki na blasze wyłożonej pergaminem i zostaw do wyrośnięcia na około 30 minut.
11. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 180°C.
12. Gdy bułeczki podwoją swoją objętość, wstaw je do piekarnika i piecz przez około 12-15 minut, aż staną się rumiane.
13. Po upieczeniu wyjmij donaty z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
14. Jeśli chcesz, możesz je polukrować lub napełnić dowolnym nadzieniem.
Smacznego!