Przepis na donaty thermomix 📖
Oto prosty przepis na donaty wykonane przy użyciu Thermomix:Składniki:
- 250 ml mleka
- 500 g mąki pszennej
- 75 g cukru
- 1 łyżka drożdży instant
- 1 jajko
- 60 g rozpuszczonego masła
- 1 łyżeczka soli
- Olej do smażenia
- Cukier puder do posypania
Instrukcje:
1. Włóż mleko do miski Thermomix i podgrzej na 37 stopni przez 2 minuty na prędkości 2.
2. Dodaj mąkę, cukier, drożdże, jajko, rozpuszczone masło i sól. Zmiksuj na prędkości 5 przez 10-15 sekund, a następnie ustaw funkcję zagniatania i wyrabiania ciasta na 3 minuty.
3. Wyjmij ciasto i przełóż je na lekko oprószoną mąką powierzchnię. Wyrob ciasto ręcznie przez kilka minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
4. Przykryj miskę ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
5. Gdy ciasto podwoi swoją objętość, przełóż je na stolnicę i rozwałkuj na grubość około 1,5 cm. Za pomocą specjalnego wykrawacza do donatów czy kieliszka wycinaj okrągłe kształty.
6. Na dużej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Wrzuć donaty do gorącego oleju i smaż je z obu stron na złoty kolor (około 2-3 minuty z każdej strony).
7. Wyjmij donaty z oleju i odcedź na papierowym ręczniku. Posyp je cukrem pudrem.
Smacznego!