Przepis na donaty z lidla 📖
Przepis na donaty z Lidla:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 20g świeżych drożdży
- 250ml mleka
- 70g cukru
- 60g masła
- 2 jajka
- szczypta soli
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Instrukcje:
1. W rondelku podgrzej mleko, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Dodaj masło i mieszaj, aż się rozpuści. Odstaw, aby ostygło do temperatury pokojowej.
2. W misce rozkruszyć drożdże i dodać trochę cukru. Dodaj odrobinę ciepłego mleka i dokładnie wymieszaj. Odstaw na około 10 minut, aż drożdże zaczną się aktywować i utworzą pianę na powierzchni.
3. W większej misce wymieszaj mąkę, pozostały cukier i szczyptę soli. Następnie dodaj aktywowane drożdże i jajka. Wlej ciepłe mleko z masłem i zacznij mieszać składniki za pomocą łyżki.
4. Gdy składniki będą dobrze połączone, przenieś ciasto na stolnicę i zacznij je wyrabiać rękami. Dodać mąkę, jeśli ciasto jest nadmiernie lepkie. Wyrabiać ciasto przez około 8-10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
5. Umieść ciasto w misce, przykryj ściereczką i odstaw na około 1,5 godziny, aż podwoi swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu ciasta, ponownie ugnieć je na stolnicy i rozwałkuj na grubość około 1,5 cm. Używając donata lub szklanki, wycinaj okręgi z ciasta, a następnie w środku wyciągnij mniejsze okręgi za pomocą zakrętki od butelki.
7. Ułóż wyłowione donaty na blasze wyłożonej pergaminem do pieczenia i odstaw na około 15-20 minut przykryte ściereczką, aby ponownie podrosły.
8. W międzyczasie w dużym rondlu rozgrzej olej. Kiedy olej jest wystarczająco gorący (sprawdź wrzucając kawałek chleba, jeśli szybko się rumieni, to olej jest gotowy), delikatnie wrzucaj donaty do oleju i smaż je z każdej strony na złoty kolor (ok. 1-2 minuty z każdej strony).
9. Po usmażeniu donatów, wyjmij je za pomocą durszlaka lub łyżki cedzakowej i odłóż na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
10. Gdy donaty ostygną, posyp je obficie cukrem pudrem.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się swoimi domowymi donatami z Lidla. Smacznego!