Przepis na donaty sugarlady 📖
Przepis na donaty Sugarlady:Składniki:
- 260 ml mleka
- 50 g cukru
- 2 jajka
- 60 g masła, rozpuszczone
- 500 g mąki pszennej
- 7 g drożdży instant
- olej do smażenia
- cukier puder lub lukier do dekoracji
Instrukcje:
1. W niewielkim garnku podgrzej mleko, ale nie doprowadzaj go do wrzenia. Powoli dodawaj cukier do podgrzanego mleka, mieszając aż się rozpuści.
2. W osobnej misce roztrzep jajka. Dodaj rozpuszczone masło i mieszaj, aż składniki się połączą.
3. W innej dużej misce wymieszaj mąkę i drożdże instant.
4. Dodaj do suchej mieszanki mleko z cukrem i jajka z masłem. Wymieszaj wszystko dobrze, aż powstanie jednolite ciasto.
5. Przenieś ciasto na natłuszczoną powierzchnię i zagnieć je przez około 5-10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
6. Przełóż ciasto do miski, przykryj ściereczką i odstaw na około 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
7. Po wyrośnięciu ciasta, wyjmij je z miski i oprósz lekko mąką. Rozwałkuj na grubość około 1,5 cm.
8. Przy pomocy foremek do donatów wycinaj kształty i układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pozostaw trochę miejsca pomiędzy donatami, aby się rozszerzyły.
9. Przykryj donaty ściereczką i pozostaw na kolejne 30-45 minut, aż ponownie ponabijają objętość.
10. Podgrzej olej w dużym garnku do około 180°C.
11. Powoli wkładaj donaty do gorącego oleju i smaż z obu stron na złoty brązowy kolor przez około 2-3 minuty na każdą stronę.
12. Odkładaj smażone donaty na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby osączyć nadmiar tłuszczu.
13. Posyp donaty cukrem pudrem lub polej je lukrem, według własnego gustu.
14. Gotowe! Smacznego!